24-info.info

Портал о самом удивительном и интересном в мире.



Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Раздел: ИНТЕРЕСНОЕ Просмотров: 160 Дата публикации: 23-02-2016, 03:22
Не знаете куда деть черствый черный хлеб? Из него можно приготовить очень вкусный и полезный напиток. Рассажу как!
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Кипятим воду, наливаем чуть больше половины 3-х литровой банки, остужаем.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Берем наш черный хлеб, примерно 1/3 батона.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Режем на средние кубики
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Обжариваем(без масла), чтобы чуть пригорело.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Выкладываем в миску или кастрюлю.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Засыпаем сахар, около 3-4 столовых ложек.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Заливаем кипятком, чтобы полностью прикрывало сухари.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Добавляем изюм. Но можно добавлять и другие ингредиенты: грушу, клюкву, вишню, лимон и другие фрукты и ягоды.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Перемешиваем до состояния кашицы. Затем охлаждаем до 35-37 С и
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Добавляем чуть-чуть дрожжей (можно хлебопекарных) около 1/10 чайной ложки.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Ожидаем около 30 минут, чтобы дрожжи сработали, перемешиваем.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Выливаем кашицу в банку с водой. Добавляем еще сахар по вкусу.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Берем у супруги резинку для волос.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Закрываем целлофаном и затягиваем резинкой. Ставим в теплое темное место часов на 10-15.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Через 10-15 часов достаем. Должна пойти "газация" или брожение, это можно увидеть по пузырькам, которые поднимаются вверх.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Сливаем в тазик или кастрюлю сначала через дуршлаг.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Переливаем в бутылку и на пару часов в холодильник. Важно: хранить только в холодильнике, а то бутылка может взорваться.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Все! Квас готов! А через дня два хранения в холодильнике, пена будет как у пива. Кстати, за руль лучше не садиться, алкоголя около 1.5 градусов
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

А теперь немного о пользе.
Обладает приятным освежающим вкусом, улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Квас обладает отличными вкусовыми качествами; он утоляет жажду благодаря содержащимся в нём кислотам — молочной и отчасти уксусной; обладает высокой энергетической ценностью, способствует пищеварению благодаря содержащейся в нём углекислоте, которая облегчает переваривание пищи, её всасывание и повышает аппетит. Также он содержит витамины, свободные аминокислоты, сахара и микроэлементы. В квасе содержится много витаминов B1 и E, что объясняет его полезные свойства. В квасе также содержатся ценные ферменты (от лат. fermentum — «закваска»).
Содержание алкоголя в дрожжевом (на дрожжевом хлебе) сорте кваса: от 0,7 % об. до 2,6 % об[9]. Квас не рекомендуют употреблять при циррозе печени, гастрите и гипертонии.
Квас, как продукт молочнокислого брожения, по действию на организм во многом подобен таким продуктам, как кефир, простокваша, ацидофилин, кумыс. Он регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ, препятствует развитию болезнетворных микроорганизмов, поднимает тонус. Квас может использоваться даже как основной продукт питания: в голодные годы он спасал людей от истощения

^Наверх

Рекомендуем к просмотру:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем, этим самым Вы избавите себя от рекламы на сайте.
Добавить отзыв
Старайтесь излагать свои мысли грамотно и лаконично
 

Вопрос: 2+2= (писать числом)



При использовании материалов сайта обязательна индексируемая активная ссылка 24-info.info
Карта сайта