24-info.info

Портал о самом удивительном и интересном в мире.



Где правильно пить шампанское

Раздел: ИНТЕРЕСНОЕ Просмотров: 338 Дата публикации: 18-06-2013, 18:57

В рассказе про то, как делают шампанское мы остановились на самом интересном. Когда пора уже его употреблять. Об этом счастливом моменте поговорим сегодня.

Где правильно пить шампанское

Итак, как правильно пить шампанское? Заполнить из охлаждённой бутылки высокий бокал-тюльпан на две трети. Пить маленькими глотками. Бокал держать за донышко, чтобы не нагреть напиток руками. Чокаясь, говорить Sante… Ну и так далее. Спросите у Гугла – он с удовольствием сообщит вам об этих и массе других подробностей.

Я лучше расскажу вам, где надо пить шампанское.

 

Начнём с того, что шампанское, разумеется, надо пить в Шампани. Хотя бы для экономии. Даже ресторанные цены за бутылку Клико на родине весёлых пузырьков будут существенно ниже, чем в российских супермаркетах.

Бонусом вы получаете непередаваемую атмосферу и ощущение причастности к миру, в котором хлопают в рассветной тиши дуэльные пистолеты, блестят в неровном свете свечей паркетные полы бальных залов, а отчаявшийся император поднимает в последний бой старую гвардию.

Где правильно пить шампанское

Итак, топ-5 мест, где можно выпить шампанского в Шампани.

Начнём с самого практичного способа. Приезжаем в главный город провинции Шампань Реймс и находим в центре самое высокое здание. Называется оно Реймсский собор и известно тем, что в нём тысячу лет короновали всех французских монархов.

Где правильно пить шампанское

Впрочем, из исторических подробностей нам сейчас достаточно знать только то, что пили на этих мероприятиях будь здоров.

Где правильно пить шампанское

Слева от собора обнаруживаем указатель на родном языке:

Где правильно пить шампанское

Еще пара шагов – и мы в винном бутике Земля королей – Terroir de Rois.

Где правильно пить шампанское

Внутри радушный хозяин Бруно

Где правильно пить шампанское

И пара сотен бутылок лучшего шампанского (с весьма приятными ценниками), а также прочие радости вкуса

Где правильно пить шампанское

Бруно прекрасно знает предпочтения российских клиентов. Ностальгическо-имперские:

Где правильно пить шампанское

И социалистически-практичные:

Где правильно пить шампанское

А главное, свято чтит традиции далеких заснеженных земель «Nu, za znakomstvo!», а также «I na posochok!»:

Где правильно пить шампанское

В Реймсе вообще тепло относятся к нашим соотечественникам. Пребывание здесь русской армии в 1814-м году – это, без всякого сомнения, самая яркая страница в двухтысячелетней истории города. Никогда до и никогда после здесь не пили шампанское так широко, красиво и разухабисто. Имя коменданта Реймса Сергея Волконского овеяно для местных жителей легендами. Из поколения в поколение передается рассказ о том, как князь из своего кармана оплатил всем офицерам годовой дегустационный тур по винным погребам, ресторанам и прочим городским достопримечательностям.

Где правильно пить шампанское

Одни из самых бурных попоек времён того знаменитого русского тура во Францию проходили в этом уютном замке. Сейчас тут гостиница и ресторан Chateau Les Crayeres (две звезды Мишлен).

Где правильно пить шампанское

Здесь можно опробовать второй способ употребления шампанского, предназначенный для истинных знатоков, – участие в традиционной клубной дегустации.

Где правильно пить шампанское

Если вы способны почувствовать в напитке нотки весеннего подлеска и ароматы нагретой вечерним солнцем мирабели, то вас здесь ждут с распростёртыми объятьями. Впрочем, если свои впечатления вы выражаете намного более конкретными «Ничё так», «Пойдёт» и «Знатно шибануло», для вас всегда открыты двери брассерии.

Где правильно пить шампанское

Наливают здесь то же самое, но вдобавок ещё и вкусно кормят. А на десерт можно вдоволь насладиться типажами местной буржуазии

Где правильно пить шампанское

Номера в замке стоят от 350 до 700 евро за ночь и ранжируются по титулам: баронесса, маркиза, графиня, герцогиня, принцесса и императрица. Прилагается ли к этой цене настоящая графиня, тактично не уточняется. Зато для VIP-клиентов есть масса других бонусов, способных разнообразить их отдых во Франции. Например, бесплатный велосипед.

Где правильно пить шампанское

Есть в провинции Шампань и другие способы выпить по-императорски. Для этого мы переезжаем из Реймса в городок Эперне (Epernay).

Где правильно пить шампанское

Где на Авеню-де-Шампань, в Доме шампанского Moet & Chandon…

Где правильно пить шампанское

Под люстрой из бокалов шампанского…

Где правильно пить шампанское

Наливают… ну, в общем понятно, что наливают

Где правильно пить шампанское

Список почетных гостей заведения включает в себя имена от Наполеона и Александра I…

Где правильно пить шампанское

До Хрущева.

Где правильно пить шампанское

Все трое, кстати, сидели в этих креслах. А Хрущёв даже нацарапал на столешнице неприличное слово.

Где правильно пить шампанское

Духи императоров и генсеков – это впечатляет, но надо признать, что собеседники они не самые лучшие. А как так – выпить, и не поговорить? Нехорошо. Поэтому отправляемся дальше, на встречу с живой легендой Шампани. В городке Юрвиль нас ждет 87-летний винодел Андре Драпье.

Где правильно пить шампанское

Чтобы под треск поленьев в каминном зале…

Где правильно пить шампанское

Рассказать, как полвека назад ему удалось создать шампанское, вошедшее в список тысячи лучших вин за историю человечества:

Где правильно пить шампанское

Думаете, что после этого Шампани вас уже нечем удивить? Тогда отправляйтесь на Синайскую гору близ Реймса. С самолёта она выглядит примерно так:

Где правильно пить шампанское

Стоит углубиться в лес туда, куда указывает стрелка, как можно заметить неладное:

Где правильно пить шампанское

Поначалу эти конструкции можно принять за обычный верёвочный парк. Но если не полениться и проявить немного сноровки…

Где правильно пить шампанское

То забравшись наверх и проплутав немного по мостикам среди дубовых и липовых крон, можно добраться до домика, спрятанного в десяти метрах над землей:

Где правильно пить шампанское

Внутри вас ждёт не Робин Гуд и даже не Питер Пен, а француз по имени Шарль, похожий на юного Шумахера.

Где правильно пить шампанское

Несколько лет назад Шарль с братом организовал в этом лесу клуб любителей паркура. Целыми днями члены клуба лазили по деревьям, как орангутанги, а потом отмечали наиболее красивые ушибы и переломы шампанским. В какой-то момент им пришла в голову мысль – а зачем вообще спускаться вниз? Так появился Perching – первый в мире бара шампанского на дереве.

Где правильно пить шампанское

Здесь можно насладиться бокалом Mumm, прислушиваясь к тому, как поют птицы и гудит ветер в ветвях

Где правильно пить шампанское
Где правильно пить шампанское

Или выпить на терассе живительный глоток Bollinger, оценивая придирчивым взглядом панораму Шампани

Где правильно пить шампанское

С виноградниками

Где правильно пить шампанское

Мельницами

Где правильно пить шампанское

И всем остальным, что способно сделать человека счастливым.

Где правильно пить шампанское

^Наверх

Рекомендуем к просмотру:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем, этим самым Вы избавите себя от рекламы на сайте.
Добавить отзыв
Старайтесь излагать свои мысли грамотно и лаконично
 

Вопрос: 2+2= (писать числом)



При использовании материалов сайта обязательна индексируемая активная ссылка 24-info.info
Карта сайта